栃木観光の1泊2日なら、歴史だけでも温泉だけでもなく、“今の栃木”を感じられる宇都宮と那須を組み合わせるのがおすすめです。1日目は宇都宮でLRTや大谷資料館、餃子を楽しみ、2日目は那須で現代アートと高原カフェ、牧場の景色まで味わうことで満足感ある旅にすることができます。
1日目：“新しい宇都宮”と非日常の地下空間を巡る日
1日目は、栃木の観光スポットの中でも“最近の変化”を感じやすい宇都宮を楽しむ日です。LRTのある都市風景からスタートして、午後は巨大地下空間の大谷資料館を巡ることで、同じ街の中でも景色の移り変わりを楽しむことができます。
10:30 LRT沿線を体感
まずは宇都宮ライトレールに注目したいところです。新しい公共交通が街の風景そのものを変えていて、車両も停留場も今っぽく、最近の宇都宮を味わうことができます。観光の主役が移動手段になるのは珍しいですが、宇都宮では“新しい街の空気”を感じる入口としてはおすすめです。LRTで行き当たりばったりの宇都宮巡りをしてみてください。
12:00 ランチ
来らっせ 本店
宇都宮で餃子を楽しむなら、「来らっせ 本店」がおすすめです。宇都宮餃子会が運営しており、常設店舗では「宇都宮みんみん」「めんめん」「香蘭」「龍門」「さつき」の5店、日替わり店舗では1皿で5店舗の味を楽しめる盛り合わせも用意されています。お店選びで迷いやすい宇都宮観光でも、“いろいろ食べて比べたい”という方にはおすすめです。
香蘭 宇都宮駅西口店
駅近で手早く老舗の味を楽しみたいなら「香蘭 宇都宮駅西口店」も候補の一つにしてみてください。2021年5月オープンの駅チカ店舗で、復活した名店の味を宇都宮駅周辺で味わうことができます。
14:00 大谷資料館
午後は大谷資料館へ。大谷石の歴史を伝える施設ですが、実際に印象に残るのは、映画やMVの世界のような巨大地下空間です。石を切り出してできた空間はスケールが大きく、光が差し込む場所によって景色ががらりと変わるため、モードっぽい写真も、少しミステリアスな動画も撮ることができます。宇都宮の市街地とは全然違う空気感があり、幻想的な空間を味わうことができます。
16:00 大谷エリアでカフェ休憩
ROCKSIDE MARKET
大谷エリアで雰囲気重視の休憩を入れるなら「ROCKSIDE MARKET」周辺を候補にしたいところです。大谷資料館の余韻を感じつつ、石の文化が残る街並みの中でひと息つけるのが魅力です。地下空間の冷たい質感から、少しやわらかなカフェ時間へ移る流れがちょうどいいです。
2日目：“那須のアートと高原カフェ”を楽しむ日
2日目は、栃木観光の中でも“やさしいおしゃれさ”がある那須を巡る日です。現代アートの静かな時間と、高原らしい牧場の開放感を一緒に入れることで、また一つ栃木の魅力を知る1日にすることができます。
11:30 N’s YARD
那須でまず立ち寄りたいのが、奈良美智さんの私設アートスペース「N’s YARD」です。那須の自然豊かな環境の中にあり、奈良さんの作品だけでなく、レコードジャケットやオブジェ、コレクションまで展示されています。庭に囲まれた建物そのものが美しく、静かな空気の中で作品を見る体験は、“にぎやかではないけど確実に特別感を味わえる時間となります。
13:00 ランチ＆カフェ
コナラカフェ
N’s YARDの余韻をそのまま楽しみたいなら、併設のコナラカフェがおすすめです。厳選した素材を使ったカレープレートやデザート、ドリンクが用意されていて、アート鑑賞の延長線上で過ごせるのが魅力です。
NASU SHOZO CAFE
「NASU SHOZO CAFE」も候補の一つとしておすすめです。那須店は不定休ながら、那須らしい落ち着いた空気の中でコーヒーと焼き菓子を楽しめる定番的存在で、高原カフェを旅に入れたい人に向いています。派手な観光地ではないのに記憶に残る、那須らしい時間を作りやすい一軒です。
14:30 南ヶ丘牧場
午後は南ヶ丘牧場へ。入場無料で楽しめる牧場で、動物とのふれあいやグルメ、そして日本で約200頭の希少なガーンジィ牛の恵みを味わえるのが魅力です。アートの静けさのあとに、那須の開けた空や牧場ののんびり感を入れることで、心の余裕を作り出しゆったり時間を過ごすことができます。
16:30 那須高原をドライブして帰路へ
最後は那須高原の景色を楽しみながら帰路へ。那須は、テーマパークのように賑やかで刺激ある場所ではありませんが、そのぶんアート、カフェ、牧場、自然がゆるやかにつながっていて、心の余白をつくりだすことができるスポットです。
まとめ
この栃木観光1泊2日モデルコースは、宇都宮の新しさと那須のやわらかな高原感を、1回の旅でどちらも楽しめるのが魅力です。LRT、大谷資料館、宇都宮餃子、那須のアート空間、高原カフェまで入っているので、モデルコースとしてのバランスがよく、週末旅にもかなり相性のいい内容になっています。 施設の営業時間や休館日、季節営業の有無は変わることがあるため、出発前に各公式サイトで最新情報を確認してから計画するのがおすすめです。